БЕСПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ

курсы повара -калькулятора 2685 просмотров
город: Астана, ул.Габдуллина 18, блок Е,домофон 777
- Повар-калькулятор на предприятии очень важная единица персонала. Ведь калькуляция продуктов питания является одним из основных элементов процесса ценообразования на предприятии общепита. Калькуляция бывает прогнозной, проектной, сметной, плановой или нормативной – все эти виды подсчетов выполняют до начала работ, планируя затраты и определяя прибыльность производства. Для того, чтобы подсчитать уже понесенные фактические затраты на изготовление блюда, выполняют последующую калькуляцию. Если говорить проще, калькуляция – это сумма всех расходов, которые производитель несет по выпуску одной единицы товара. Так, в организации общественного питания калькуляцией блюда называют сумму стоимости всех ингредиентов, которые входят в это блюдо. Кроме того, калькуляция может учитывать расход электричества или газа для его приготовления, стоимость труда повара и официанта, а также посудомойки и других работников предприятия общественного питания. Калькуляция расходов лежит в основе определения отпускной цены изделия или предоставляемой услуги. В нашем учебном центре вы можете пройти курсы повара-калькулятора за короткий срок, научитесь не только делать правильные подсчеты, но и составлять калькуляционные карты. Также познакомитесь с особенностями калькуляции холодных закусок, с особенностями калькуляции первых блюд, с особенностями калькуляции вторых блюд, с особенностями калькуляции гарниров: овощные, крупяные, бобовые и макаронные гарниры; с особенностями калькуляции сладких блюд и напитков и прочее.
Другие способы записаться
— Позвонить в учебное заведение: Показать телефон
— Написать письмо: Отправить e-mail
Контактное лицо: Лидер НС
Если Вам не ответили на звонок или письмо, сообщите пожалуйста нам об этом
-
Поддерживающее видео из курса авто-электриков....
ДЕТАЛИ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Даты обучения:
Открытая дата | - Астана |
Продолжительность:
Стоимость обучения
Уточните
Записаться
Форма оплаты:
Задать вопрос автору объявления
Найти новое объявление
Похожие объявления
-
| Кулинарные курсы со СТАЖИРОВКОЙ ВО ФРАНЦИИ!
Открытая дата
Уточните Город Франция
-
Курсы поваров (кулинар, кондитер, калькулятор) в Астане!
Открытая дата
Уточните Город Астана
-
Подтверждение, повышение и переаттестация квалификации рабочим специальностям
Открытая дата
18 000 тг. Город Оскемен
-
курсы поваров
Открытая дата
Уточните Город Астана
-
Курс официанта-бармена в Астане
Открытая дата 2 месяца
55 000 тг. Город Астана
-
Курсы ПОВАРОВ в Астане! программы на любой вкус! Спешите Записаться!
Открытая дата
Уточните Город Астана
-
Краткосрочные курсы в Актау
Открытая дата
Уточните Город Актау
-
КУРСЫ АДМИНИСТРАТОРА НА РЕСЕПШН ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА
Открытая дата 22 академичесих часа
60 000 тг. Город Алматы
Будьте в курсе!